7點(diǎn)半鈴聲剛響，韶關(guān)樂(lè)昌市農(nóng)興食品有限公司總經(jīng)理龔健林就匆匆起床，來(lái)不及去種植基地，他急忙趕往韶關(guān)市白土鎮(zhèn)的亞北物流園，奔赴一場(chǎng)“別開(kāi)生面”的產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。

8月21日，韶關(guān)市人民政府?dāng)y手南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)，在南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)廣州總部和韶關(guān)亞北物流園兩地，同步舉辦韶關(guān)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。

農(nóng)業(yè)企業(yè)、采購(gòu)商是對(duì)接會(huì)當(dāng)仁不讓的“主角”。但更引人注意的是，政府、媒體、專家學(xué)者等各界代表也齊聚一堂。這樣的安排，背后有著深遠(yuǎn)的意義。

當(dāng)前，廣東正深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”和農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也進(jìn)入了新階段。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定要跳出農(nóng)業(yè)的一畝三分地，要敢于跨界、善于跨界。特別是要實(shí)現(xiàn)思想、觀念、信息、資源和行動(dòng)的跨界，以要素資源的跨界配置實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)價(jià)值的更大化?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳東說(shuō)，今年韶關(guān)樂(lè)昌黃金柰李依托巴黎奧運(yùn)走向世界，賣(mài)的既是水果，同時(shí)賣(mài)的也是韶關(guān)青山綠水的生態(tài)、悠久的歷史文化，還有奧運(yùn)體育精神的加持。如此，黃金柰李的價(jià)值就變了，產(chǎn)品的物質(zhì)價(jià)值附加了文化精神價(jià)值。韶關(guān)農(nóng)業(yè)跨界之舉，值得關(guān)注，值得研究，值得借鑒。

龔健林也表示，今天來(lái)到這里，不僅僅是為了推銷產(chǎn)品，更是為了開(kāi)闊視野、拓寬思路。希望能夠吸收最新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷理念，了解行業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，更好地融入到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通全過(guò)程中。通過(guò)以銷定產(chǎn)、以銷促產(chǎn)等方式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍和發(fā)展。

（韶關(guān)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)廣州現(xiàn)場(chǎng)）

“酒香也怕巷子深”

奧運(yùn)會(huì)期間，一種名為“gold plum”金黃色的中國(guó)特色水果現(xiàn)身巴黎街頭，吸引了眾多國(guó)際友人的眼球。這個(gè)承載著對(duì)奧運(yùn)健兒“奪金”祝福的東方甜蜜水果，就是產(chǎn)于廣東韶關(guān)樂(lè)昌的黃金柰李，每盒售價(jià)高達(dá)26歐元。

“黃金柰李能進(jìn)巴黎奧運(yùn)會(huì)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做夢(mèng)都沒(méi)想到?！鄙仃P(guān)樂(lè)昌九峰鎮(zhèn)綠峰果菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)潘國(guó)平在會(huì)上激動(dòng)地說(shuō)。黃金柰李的出海與“出圈”，正是韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的生動(dòng)體現(xiàn)。

“韶關(guān)樂(lè)昌優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、先進(jìn)種植技術(shù)以及精細(xì)化管理，才造就了今日的黃金柰李。”黃金柰李種植企業(yè)、樂(lè)昌市百臻生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)余文軍介紹，黃金柰李種植采用的是樂(lè)昌反復(fù)探索實(shí)踐總結(jié)出的獨(dú)特農(nóng)業(yè)科技，如套袋技術(shù)、科學(xué)修剪及施有機(jī)肥的生態(tài)保護(hù)土壤技術(shù)等，并采用了對(duì)標(biāo)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)要求，在產(chǎn)量提高30%的同時(shí)，農(nóng)藥殘留量為零。此外，黃金柰李還通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控和質(zhì)量追溯系統(tǒng)，嚴(yán)格確保品質(zhì)過(guò)關(guān)。

（韶關(guān)黃金柰李走進(jìn)巴黎）

作為廣東農(nóng)業(yè)大市，韶關(guān)被譽(yù)為粵港澳大灣區(qū)“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”“茶罐子”。韶關(guān)市副市長(zhǎng)蔣文泓在會(huì)上介紹，在農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系的推動(dòng)下，韶關(guān)市不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，以得天獨(dú)厚的自然生態(tài)和地理區(qū)位，科學(xué)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，產(chǎn)出黃金柰李、曲江新菇、翁源蘭花、張溪香芋等標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。截至2024年5月，韶關(guān)共有全市國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品20個(gè)，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄77個(gè)、居全省第一。

然而，韶關(guān)很多如黃金柰李一樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，卻不一定有它那么幸運(yùn)，能夠走出南粵，甚至“環(huán)游世界”。

“韶關(guān)市仁化白毛茶，曾是清代嘉慶年間的宮廷貢品，以其獨(dú)特的玉蘭花香著稱?！鄙仃P(guān)市仁化縣紅山鎮(zhèn)丹霞工夫茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人袁福清感慨，因一直以來(lái)推廣不足，韶關(guān)外知者寥寥，能夠走出韶關(guān)的仁化白毛茶并不多。

“我們樂(lè)昌香芋，無(wú)論從品質(zhì)、香氣還是軟糯度看都不輸荔浦芋頭，但是知名度卻和它差得遠(yuǎn)，售價(jià)也低得多。”龔健林說(shuō)，近年來(lái)，韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速提升，亟需拓展高端銷售渠道、加大市場(chǎng)營(yíng)銷、建設(shè)品牌IP。

“酒香也怕巷子深?！蹦戏截?cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)副總編輯，21世紀(jì)報(bào)系黨委書(shū)記、總編輯鄧紅輝在會(huì)上分析，國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增，農(nóng)產(chǎn)品新興銷售模式不斷涌現(xiàn)，韶關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也急切盼望進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，急需高效且精準(zhǔn)的對(duì)接融合。

“我們的貢柑種植地是省級(jí)粵字號(hào)柑橘品牌示范基地，獲得了鮮果出入境許可?！比驶h柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、丹霞農(nóng)夫（廣東）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉湘林算了一筆賬，基地貢柑種植近500畝，畝產(chǎn)2500～3000斤，按照往年1.6～1.8元/斤的價(jià)格計(jì)算，去掉各種成本，一年下來(lái)，收入可在50～100萬(wàn)元之間，“希望今年價(jià)格能超過(guò)2元/斤”。

鄧紅輝表示，舉辦對(duì)接會(huì)，就是要加強(qiáng)韶關(guān)和大灣區(qū)的交流合作，加速韶關(guān)乃至廣東農(nóng)產(chǎn)品融灣出海。作為中央批準(zhǔn)成立的全國(guó)首家全媒體集團(tuán)，2023年以來(lái)南財(cái)集團(tuán)牽頭成立廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、推動(dòng)廣東預(yù)制菜首個(gè)海外“共享工廠”項(xiàng)目落地、亮相2024法國(guó)巴黎奧運(yùn)會(huì)……一步一個(gè)腳印，南財(cái)集團(tuán)持續(xù)助力打響廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的國(guó)際知名度。在韶關(guān)，南財(cái)集團(tuán)先后赴韶關(guān)樂(lè)昌廊田鎮(zhèn)開(kāi)展駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作，與韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在“韶關(guān)數(shù)字農(nóng)業(yè)”上達(dá)成戰(zhàn)略合作，發(fā)起認(rèn)種綠美村莊主題林活動(dòng)等。接下來(lái)，南財(cái)集團(tuán)將在宣傳報(bào)道、文化教育、智庫(kù)研究、招商引資等領(lǐng)域精準(zhǔn)發(fā)力，在廣東鄉(xiāng)村振興、“五外聯(lián)動(dòng)”等工作中貢獻(xiàn)新型主流財(cái)經(jīng)媒體集團(tuán)的力量。

打造農(nóng)業(yè)發(fā)展多元生態(tài)

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，韶關(guān)下一步如何再“破題”？出海是其中的必選項(xiàng)。

“未來(lái)韶關(guān)可進(jìn)一步挖掘地方特色，講好文化故事，從而推動(dòng)產(chǎn)品出口，走向國(guó)際市場(chǎng)?！碑a(chǎn)銷對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理黎焯鋒提到。

2024年上半年，僅韶關(guān)市曲江區(qū)的農(nóng)業(yè)企業(yè)就通過(guò)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品韶關(guān)配送中心實(shí)現(xiàn)7600噸農(nóng)產(chǎn)品出口，黃金柰李、食用菌、生豬等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷海外地區(qū)。

“一般產(chǎn)品剛進(jìn)入海外市場(chǎng)時(shí)，我們會(huì)先靠性價(jià)比培養(yǎng)客戶的品牌認(rèn)知，之后再通過(guò)一些創(chuàng)新內(nèi)容逐步延伸品牌內(nèi)涵、提升品牌價(jià)值?！崩桁啼h說(shuō)，通過(guò)此次產(chǎn)銷對(duì)接，中荔農(nóng)業(yè)將持續(xù)關(guān)注韶關(guān)黃金柰李、南雄銀杏、蔬菜干制品以及食用菌等特色農(nóng)產(chǎn)品，計(jì)劃通過(guò)集中采購(gòu)、品牌聯(lián)名等形式進(jìn)一步走入海外市場(chǎng)。

三產(chǎn)融合是另一個(gè)備受關(guān)注的農(nóng)業(yè)發(fā)展新方向。

“今年我們的民宿被評(píng)為了樂(lè)昌十大最美民宿，第三產(chǎn)業(yè)對(duì)好的農(nóng)產(chǎn)品銷售能起到特別大的作用。今年7～8月份，大量旅客趁暑假到我們民宿來(lái)體驗(yàn)采摘，其中有六成果都是這樣銷售掉的?！庇辔能娬f(shuō)。

“公司現(xiàn)正大力推動(dòng)生態(tài)種植、精深加工、國(guó)家級(jí)康養(yǎng)基地三產(chǎn)融合發(fā)展。”韶關(guān)金喆園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)謝坤佑表示，公司于2022年獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的廣東首批“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”，并已取得了歐盟關(guān)于場(chǎng)地和產(chǎn)品的雙重認(rèn)證。

“面對(duì)面的銷售是最直接的推廣?！睆V東新供銷天潤(rùn)糧油集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“天潤(rùn)糧油”）采購(gòu)部經(jīng)理伍劍云表示，2023年天潤(rùn)糧油共組織進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校等現(xiàn)場(chǎng)推廣活動(dòng)超150場(chǎng)，2024年目標(biāo)舉辦200場(chǎng)，帶上農(nóng)戶、廠家、供應(yīng)商去和消費(fèi)者面對(duì)面，是最有效果的推廣形式，它能讓消費(fèi)者能夠直接感受到產(chǎn)品，銷售業(yè)績(jī)能翻好幾倍。

一方面，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)感、參與感的線下消費(fèi)熱潮迭起，另一方面，還有大量農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)線上渠道不斷拓寬銷售與市場(chǎng)半徑。

“關(guān)鍵還是要線上線下相結(jié)合。特別是To C產(chǎn)品，可以通過(guò)連鎖超市、網(wǎng)絡(luò)電商等線下線上多種渠道，多維度鏈接消費(fèi)者?！碧┑?廣州)科技信息服務(wù)有限公司總經(jīng)理、廣州市食品企業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)歐陽(yáng)青說(shuō)，我們希望找的是具有地標(biāo)性、充分體現(xiàn)地域特色的名優(yōu)產(chǎn)品，像韶關(guān)的“炮彈芋頭”在消費(fèi)者認(rèn)知中就是比較有影響力的，可以加工開(kāi)發(fā)成芋頭條、芋頭糕、芋頭絲等多類型產(chǎn)品。未來(lái)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、加工乃至出口等方面，我們希望可以和韶關(guān)有進(jìn)一步的合作。

歐陽(yáng)青不是這場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上唯一的“心動(dòng)嘉賓”。對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣進(jìn)米業(yè)(廣州)有限公司總經(jīng)理羅必耀、廣州云筑農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理黃曉斌、佛山市根源農(nóng)業(yè)科技有限公司采購(gòu)部經(jīng)理曾耿興等多位農(nóng)貿(mào)企業(yè)采購(gòu)負(fù)責(zé)人，都向韶關(guān)拋出了意向“橄欖枝”。

“韶關(guān)的地理位置比較好，尤其是大米，吃起來(lái)也比較香。未來(lái)真正要想把韶關(guān)的大米賣(mài)進(jìn)珠三角，還是要回歸到產(chǎn)品銷售本身，一是質(zhì)量，一是價(jià)格。如果我們能夠充分了解目標(biāo)市場(chǎng)需求，提高商品性價(jià)比，同時(shí)保證穩(wěn)定的供應(yīng)量，把產(chǎn)品賣(mài)出去是不難的?！绷_必耀表示。

“采購(gòu)商就是供給與需求的橋梁紐帶，幫助生產(chǎn)商連接終端、連接消費(fèi)者，所以今天我們邀請(qǐng)廣州、韶關(guān)兩地采購(gòu)商、生產(chǎn)商進(jìn)行了第一輪的產(chǎn)銷對(duì)接。說(shuō)一千道一萬(wàn)，不如干一件事。我相信這一次對(duì)接之后，韶關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展會(huì)發(fā)生不一樣的改變?！标悥|表示，從這一場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)開(kāi)始，廣東農(nóng)業(yè)部門(mén)將帶動(dòng)全省進(jìn)一步串聯(lián)起京津冀、長(zhǎng)三角，乃至歐美等全球不同區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，將“韶關(guān)模式”向廣東全省復(fù)制。